domingo, 4 de julho de 2010

Tequila Sunrise

(ou Drinque da Juju)

Ingredientes:
- 1 dose de tequila
- 2 doses de suco de laranja
- Gelo em cubos
- Um toque de Grenadine (xarope de romã)
- Limão para decorar

É bem mais fácil do que parece. Numa coqueteleira misture o gelo, a tequila e o suco de laranja. Quanto mais gelado melhor. Recomendo suco natural de laranja feito na hora mas, na falta, o Laranja Caseira da Del Valle funciona muito bem. Despeje o conteúdo em um copo alto, sem filtar o gelo. No final, ponha o toque de grenadine que irá se depositar no fundo, criando o efeito "sunrise". Decore com uma rodela de limão.


É um drinque muito leve e refrescante. As meninas tomam cinco doses de tequila e nem sentem.

Beber ao som de Copacabana

quinta-feira, 1 de julho de 2010

Frozen Marguerita - bazar da coisa azul

Flores do Itália

Lembro nitidamente a primeira vez em que vi uma garrafa de Curaçau Blue e prestei atenção. Se essa resenha fosse um filme, eu seria uma menina maltrapilha do lado de fora da vitrine da deli salivando por um pão com lombo reluzente e uma cereja no topo. Nunca duvidei de que aquilo era amor. 

Lembro nitidamente a primeira vez em que vi uma garrafa de Curaçau Blue na mão de Saulera. Se essa resenha fosse um filme, eu seria uma mulher de chapéu de aba larga, na beira de uma piscina, tocando Fausto Nilo. Era na cozinha, eu meio descrente, querendo insistentemente beber Dry Martini. Mas muito esperançosa de que aquela coisa, azul de Jezebel, fosse acabar bem.

A próxima cena sou eu escorada na janela, comendo aquele sorvetinho inofensivo. Sinto pouco o gosto da Tequila e, na brincadeira do "é bem docinha, mamãe", vão-se fácil três ou quatro. Desejo que você não tenha o que fazer no dia seguinte. Não sinto exatamente ressaca (Saulera só usa tequila profissional), mas uma falta de disposição para a praticidade e um certo peso nos braços, uma preguiça de viver.

A próxima cena, quando se separa o grupo dos felizes do grupo dos tristes, somos nós, os detentores das FM's, dançando Cardigans na varanda e cantando alto, e vocês, os bebedores das tão sem graça cervejas ou dos tão inofensivos sprites, no sofá refletindo sobre a validade da vida e a perenidade do amor.

Frozen Marguerita, FM para os íntimos, é minha fã, minha favorita, meu caso de amor.

segunda-feira, 28 de junho de 2010

Frozen Marguerita

(ou água da piscina do Itália)

Ingredientes:

- 1 dose de tequila branca
- 1/2 dose de Curaçau Blue
- 1 dose e 1/2 de sumo de limão
- Gelo picado
- Açucar a gosto*
- Sal

Misture a tequila, o curaçao, o sumo de limão e o gelo no liquidificador até adquirir consistência entre o sorvete e a raspadinha. Antes de despejar no copo, coloque o sal espalhado em um pires, molhe a borda de um copo de martini com sumo de limão e enconste no sal, para decorar a borda. Derrame o conteúdo do copo do liquidificador no copo decorado com sal.

Beber ao som de Mandy, do Barry Manilow.

* Eu prefiro sem açúcar, o que torna o drinque bem ácido mas que combina muito bem com o gosto do sal na borda. As meninas preferem com um pouco de açucar, que deixa menos azedo.

Resenha - Mariana

Da janela do Itália



Confesso que beber o Mariana foi uma ação que guardava um pouco de resistência. Desde cedo desejava uma tequila sunrise. Sem tequila em casa, eis que Saulera surge com uma taça de Martini com um sorvetinho róseo pálido dentro, formando uma pequena montanha de gelo picado. No primeiro gole, achei que o drink era de goiaba. Talvez a goiaba seja filha da romã com o maracujá. Enfim.
Acho que Mariana é um drinque com cara de tardinha, de céu escurecendo, uma manga comprida e um ventinho. Bom de beber no vento da janela.
Depois do segundo gole, entendi que o Mariana não era só bonito. Levinho, fresco, suave, delicado e cheio de gostos diferentes dependendo da temperatura e do tamanho do gole.

Depois de alguns minutos, descobrimos que Juju não bebera seu Mariana todo, como sempre. Decobrimos que Mariana em estado líquido fica com gosto de melancia. Vai entender a química.

Mariana é meio misterioso. Mas bem gostoso.

AAAAAAAAAAAAAAU.

PS: Usamos Smirnoff por um motivo que depois conto. Mas fiquei imaginando que uma Stolichnaya faria um bem danado ao Mariana. Esperaria um gosto de mirtilo, de amora, de jabuticaba. Um dia a gente testa, e eu conto. E esse ingrediente que Saulera inventou aí da rodela de laranja você pode ver pela foto que é só um conselho. Aqui é a vida real, aqui não tinha efeite de rico. E prestou.

Mariana






Ingredientes:

- 1 dose de vodca que preste
- 1 dose e 1/2 de suco de maracujá
- 1 toque de grenadine (xarope de romã)
- gelo

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador. Bater até ficar cremoso à moda de uma marguerita frozen. Servir numa taça de martini. Decorar com uma rodela de laranja para dar o toque de riqueza.

Este drinque foi criado de surpresa, depois da vitória do Brasil sobre o Chile, pelas oitavas de final da Copa do Mundo da FIFA, na qual não prestamos muita atenção. Muitos bons drinques são feitos aqui depois de comprar apetrecho por apetrecho, taça, ingredientes frescos, ferramentas. Hoje o que tinha era smirnoff e suco de maracujá na geladeira. E o sempre helpful xarope de romã Grenadine, o queridinho da casa.